| Dla początkujących spód do tortu 3 częściowy można kupić. | ||
| Krem: |
|
|
| Przygotowanie: |
Żeby krem był super trzeba cukier z tłuszczem kręcić kulką drewnianą chyba z ½ godziny aż będzie jednolita prawie biała masa w drugim naczyniu trzepać jajka z cukrem, ostrożnie dokładać jajka do tłuszczu tak aby się nie zważyły i ciągle mieszać. Krem super puszysty ale jak pamiętam z młodych lat praca trudna. Można ułatwić sobie życie, kręcąc krem robotem. Przygotowujemy bakalie: najlepiej rodzynki, orzechy włoskie, pomarańcza, mandarynki, figi, daktyle, skórki pomarańczowe, cytrynowe i co jeszcze lubimy i na co nas stać. Nie mogą to być owoce, które mają dużo soku. Wszystko kroimy na drobne kawałki. Na talerz do tortu kładziemy I warstwę spodu i smarujemy kremem, na to równomiernie rozkładamy bakalie, II warstwę smarujemy kremem i kładziemy na bakalie, smarujemy z drugiej strony i nakładamy bakalie, smarujemy III warstwę i nakładamy na bakalie. Całość tortu górę i boki smarujemy resztą kremu. Wstawić do lodówki. Gdy stwardnieje polewamy lekko schłodzoną polewą. Musi być gęsta żeby nie spływała z tortu. Można też na I warstwę zamiast bakalii posmarować dżemem z czarnej porzeczki, daje lepszy smak. Super super niebo w gębie . Smacznego. |
|
-
Najpopularniejsze
-
Kategorie
© 2008 Ciasta.org