| Wykonanie: |
Tort Księżniczka jest wbrew pozorom bardzo prosty do przygotowania i nie musisz się obawiać, że przerośnie twoje kulinarne możliwości. Nie wierzysz? Spróbuj sam/a : )
Przygotowanie rozpoczynamy od ubicia naszym kochanym mikserem białek i cukru, na sztywną pianę. Nie przestając miksować dodajemy po jednym żółtku. Kiedy dokładnie to ubijemy, odkładamy na bok mikser i bierzemy dużą drewnianą łychę, wkładamy ją do tego, co przed momentem ubiliśmy i zaczynamy powoli mieszać masę, dodając mąkę i proszek do pieczenia. Kiedy wszystko dokładanie rozmieszamy, wylewamy ciasto na wyłożoną pergaminem blachę, a następnie wkładamy ciasto do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy je przez ok. 25 minut. W ten prosty sposób mamy biszkopt. Po upieczeniu i ostygnięciu wykrawamy 5 kółek różnej wielkości, będą to warstwy tortu. W najmniejszym kółku wycinamy otwór, w który wkładamy tylko górną część lalki ( nie należy wkładać lalki w ubraniu ).
Teraz czas na przygotowanie masy kremowej, którą będziemy przekładać warstwy tortu. W tym celu mieszamy cukier z orzechami i wrzucamy to na wrzące mleko, a następnie dokładnie mieszamy i studzimy. Teraz znów przyda się mikser, gdyż musimy utrzeć margarynę, do której dodajemy orzechy. W taki sposób mamy przygotowaną masę, którą przełożymy biszkopty.
Czego nam brakuje? Kremu na przybranie całości tortu, a więc zaczynamy od zagotowania szklanki mleka z cukrami. W połowie szklanki mleka rozpuszczamy mąki, a następnie wlewamy to do wrzącego mleka i gotujemy tak jak budyń. Kiedy zgęstnieje, ściągamy go z pieca i studzimy. W kolejnym kroku znów przyda nam się mikser, gdyż musimy utrzeć margarynę, do której to dodawać będziemy po łyżce przed momentem zrobiony krem. Wszystko dokładanie ucieramy i voila - krem gotowy :)
Wszystko już przygotowane, teraz tylko trzeba poskładać tort w jedną całość. Jeśli biszkopty mamy już przełożone kremem, lalka wygodnie usadowiona jest na szczycie do cały tort obkładamy przygotowanym przed chwilą kremem. Cały tort obsmarowujemy a na końcu robimy różne wzorki z pozostałej części kremu. No i Tort księżniczka gotowy do podania na stół :) Mam nadzieje, że dzieciaki będą nim zachwycone, a ich rodzice będą cię wychwalać. Życzę udanej imprezki !!! ;)
|
