| Biszkopt: |
- 10 żółtek + 1 jajko
- szkl. cukru pudru
- szkl. mąki ziemniaczanej
- olejek rumowy
- łyżeczka proszku do pieczenia
|
| Przygotowanie ciasta: |
Ucieramy jajka z cukrem na pulchną masę. Następnie dodajemy olejek i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 45 min
|
| Pącz: |
- pół litra przegotowanej zimnej wody
- sok z 3 cytryn
- 1/4 szk. spirytusu
- olejek rumowy
- cukier do smaku
- Wszystkie składniki mieszamy do chwili rozpuszczenia się cukru.
|
| Krem: |
1 litr śmietany kremowej 30 %
5 torebek śmietanfixu
1 szk. cukru pudru
truskawek
Wszystkie składniki łączymy i ubijamy do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji kremu.
Biszkop po wystygnięciu kroimy na trzy krążki. Pierwszy blat nasączamy pączem,kładziemy na to bitą śmietanę. Śmietanę posypujemy pokrojonymi w ćwiartki truskawkami. Pozostałe krążki także smarujemy śmietaną i truskawkami. Na wierzch, po posmarowaniu boków i wierzchu śmietaną układamy całe truskawki, tworząc z nich dekorację tortu.
|
|
|
|
