Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

Węgierski tort

Autor: Miki
Data dodania: 2009-02-04
Kategoria: torty

Biszkopt:
    Pieczemy klasyczny biszkopt wg przepisu
  • 6 jaj
  • 0,5 szkl. cukru
  • szkl. mąki
  • kakao –ok. 6 łyżek/li>
krem:
  • 200 g masła
  • szkl. cukru
  • 2 jaja
  • 2 łyżki kakao
  • odrobinę alkoholu
    • poza tym
    Polewa:
    • 1 czekolada
    • trochę masła
    Wykonanie: Ubić jajka z cukrem na puszystą pianę. Kiedy piana będzie gęsta dodać mąkę wymieszaną i kakao. Przełożyć ciasto do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Piec ok. 30 minut w temp.180C. Po upieczeniu ostudzić, następnie przekroić na trzy części.
    Teraz przygotowujemy krem. Na parze ubić jajka z cukrem, pod koniec wsypać kakao i dodać alkohol, odstawić do ostygnięcia. Pozostałe masło utrzeć i dodać do niego masę jajeczną.
    Przystępujemy do wykończenia naszego tortu. W tym celu pierwszy krążek nasączamy herbatą połączoną z dowolnym alkoholem, na to położyć krem a na kremie wiśnie moczone w spirytusie. Z drugą i trzecią warstwą postąpić podobnie. Boki tortu posmarować pozostałym kremem, a na wierzchu polać przygotowaną polewą czekoladową. Udekorować wg uznania.
    © 2008 Ciasta.org