Zlota rosa

Składniki na ciasto:

3/4 kostki margaryny

3 jajka

1 i 1/4 szklanki cukru

2,5 szklanki mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

 

Składniki na masę serową:

60 dkg mielonego sera

3 jajka

1 szklanka cukru

2 szklanki mleka

pół szklanki oleju

1 budyń śmietankowy

aromat śmietankowy

 

Przepis:

Ciasto: białka jajek oddzielić od żółtek. Białka pozostawić do bezy. Żółtka wymieszać z 3/4 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać margarynę, siekając dodawać stopniowo mąkę, a na koniec proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, odstawić na 2 godziny do lodówki.

Masa serowa: jajka ucierać z cukrem i mlekiem. Stopniowo dodawać ser, budyń w proszku, aromat i olej. Zmiksować na jednolitą masę.

Ciasto wyjąć z lodówki. Rozłożyć w wyższej foremce, zrobić dodatkowo dookoła ok. 1,5 cm rąbek. Podpiec w rozgrzanym piekarniku (15-20 minut). Na podpieczone ciasto wylać masę serową i piec razem w piekarniku ok. 30 minut. Beza: odłożone wcześniej białka ubić z pół szklanki cukru na sztywną pianę (najlepiej ubijać trzepaczką, nie mikserem). Ubitą pianę wylać na podpieczony ser. Następnie ponownie zapiec w piekarniku jeszcze ok. 15-20 minut.

 

Złota rosa – galeria:

 

Jak zrobić sernik złota rosa?

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>